Невероятно нежный салат на 2020 новый годТак как у нас остается совсем мало времени до празднования нового года, будем готовить сегодня очень вкусный и необычный, постный салат. Список ингредиентов: Картошка - 2 шт. Морковь - 2 ст. Горошек - 200гр. Консервы Перец маринованный - 300гр. Навар - 150 мл. Горчица - 0,5 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л. Растительное масло - 200мл.. Майонез Зелень - по вкусу Лук - 1 шт. Сахар - 2-3 ч.л. Соль - 1 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Для начала одну луковицу нарезаем мелким кубиком, добавляем чайную ложку соли, три чайные ложки сахара и одну столовую ложку 9% уксуса, заливаем кипятком и перемешиваем.  Берем 150 грамм жидкости от консервированного горошка, добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку горчицы, немного сока лимона и 200 мл. растительного масла. Все взбиваем блендером. Такой нежный майонезный соус у нас получается.  Два отварных картофеля натираем на крупной терке.  Ставим разъемную форму на блюдо, где будем формировать наш салат и первый слоем кладем натертый картофель, предварительно немного посолив.  Смазываем нашим майонезным соусом.  Консервы, в данном случае (скумбрия-2 баночки) необходимо немного размять и кладем следующим слоем.  Поверх рыбы кладем маринованный луки смазываем майонезом.  Далее слой консервированного горошка.  Отварную морковь, натираем на крупной терке, немного солим и кладем следующим слоем. Смазываем майонезным соусом.  Маринованный болгарский перец нарезаем небольшими ломтиками и украшаем салат.  Центр салата можно украсить мелко нарезанной зеленью.  Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Спустя два часа, достаем салат, снимаем пищевую пленку и убираем кольцо, наш обворожительный и яркий салат готов. Всем приятного аппетита.  Источник |
