Рецепт самого простого пирога на кефире к чаю: затрат меньше 50 руб

Если хотя бы чуть-чуть "полистать" мою страничку, можно увидеть, насколько мы любим выпечку — практически каждый день, что-нибудь пеку или жарю! Люблю пробовать новые рецепты, экспериментировать, но чаще, предпочитаю готовить по самым простым рецептам! Сегодня готовлю пирог на кефире — проще рецепта не придумаешь. Если заранее подготовить все ингредиенты, тесто можно приготовить менее, чем за 5 минут. А всю остальную работу за вас, сделает духовка...

Ингредиенты для приготовления:

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин, соль и миксером начинаем взбивать, сначала на минимальных оборотах, потом скорость прибавляем. Через некоторое время масса побелеет, станет пышной — может быть ещё останутся небольшие крупинки сахара, но ничего страшного в этом нет.

Далее вливаем кефир, желательно комнатной температуры, растительное масло, опять же миксером делаем буквально несколько оборотов.

Добавляем оставшиеся ингредиенты — разрыхлитель и муку. Также взбиваем миксером. Тесто должно получиться не густым.

Из указанного количества ингредиентов получается достаточно большой пирог, поэтому форму для выпечки берём не маленькую. У меня прямоугольная стеклянная форма, размером приблизительно 20 на 30 см. Смазываем подобранную форму сливочным маслом и немного посыпаем мукой, или же застилаем пергаментной бумагой — мне второй вариант больше нравится, так пирог легче доставать из формы.

Выпекается пирог на кефире в духовке, при температуре 180 градусов, ориентировочно 40 минут.