Завиванцы - готовить несложно, а результат потрясающий![]() Завиванцы - просто очень вкусное блюдо и всегда выглядят празднично. Готовятся быстро, несложно и из доступных продуктов. Ещё мне нравится тем, что нет сильного запаха как при жарке котлет и намного аппетитней. Делюсь рецептом: ![]() ![]() Куриное филе мою и разрезаю вдоль на три части. Отбиваю молоточком с двух сторон, солю и перчу. Каждое отбитое филе с одной стороны смазываю немного горчицей и майонезом. ![]() Отвариваю перепелиные яйца. Яйца можно использовать и обычные куриные, только нужно их разрезать пополам. Нарезаю тоненько кружочком маринованный огурец. ![]() На каждый отбитый кусочек мяса вдоль раскладываю огурец и кладу по одному яйцу. Заворачиваю всё в рулетики. ![]() ![]() Одно куриное яйцо взбалтываю с одной столовой ложкой молока. Каждый завиванец поочередно опускаю в яичную смесь, а затем в панировочные сухари. ![]() ![]() Укладываю в форму для запекания (форму ничем не смазываю) Выпекаю 1 час, при 180 градусах. Сочетание мяса и маринованного огурца - идеально гармонируют, от этого завиванцы приобретают особую сочность и невероятный вкус. ![]() 500 грамм куриного филе 10 перепелиных яиц 2 маринованных огурца 1/1 горчица, майонез соль и перец по вкусу Источник |
