Блинчики не на молоке с интересной начинкой. Я смешала кавказскую и русскую кухню, и вот что у меня получилось. Я решила объединить русскую и грузинскую кухню в этом блюде. Русскими будут блины, а грузинской начинка. Очень хорошо такие блины подойдут в пост. Незабудьте про этот рецепт. Все, кто ел в восторге и рецепт уже разобрали. Посмотрите как я приготовила эти блинчики на видео Блинное тесто: 1½ ст. муки 2 ст. воды 1 щепотка соли 2 яйца 1 ч. л. сахара Начинка: 300 г консервированной красной фасоли 2 луковицы Соль, черный перец, красный перец Молотый кориандр Хмели-сунели, порошок карри Растительное масло Приготовление: 1 В миске смешать муку с яйцами, холодной водой, солью и сахаром. Замесить блинное тесто  2…и испечь блинчики на сильно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.  Приготовить начинку: 3 Лук нашинковать и спассировать на растительном масле в сковороде.  4 Консервированную фасоль пропустить через мясорубку. В массу добавить специи – черный и красный перец, кориандр, карри-порошок, соль, хмели-сунели.  5 Массу переложить к луку в сковороду и подогреть начинку.  6 Подготовленную начинку завернуть в блинчики, а перед подачей на стол поджарить их на растительном масле со всех сторон.  Источник |
