Очень вкусная картошечка по-нашенски (семейный рецепт)![]() - Если бы ты не умела готовить, я бы на тебе не женился! - однажды сказал мне мой супруг, спустя десять лет нашей совместной жизни) Конечно, это была шутка и мы вместе посмеялись - так как мой муж, тоже очень любит готовить и неплохо. Сегодня покажу наш семейный рецепт очень вкусной картошечки: ![]() Чищу картофель и отвариваю в подсоленной воде. Когда варю картошку, в воду добавляю столовую ложку сливочного масла. Так картофель получится вкуснее и быстрее сварится. ![]() Отварную картошечку давлю как на пюре. Чтобы она оставалась красивого цвета и не потемнела во время варки, в воду добавляю чайную ложечку уксуса. ![]() ![]() Мелко нарезаю большую луковицу, грибы шампиньоны (у меня два больших) Поджариваю их на сливочном масле. ![]() Жареные грибы соединяю с картошкой и добавляю мелко нашинкованный укроп. Перчу и немного добавляю сушеный чеснок - щепотку. ![]() Начинку заворачиваю в сыро-копченый бекон. Укладываю рулетики в форму для запекания и посыпаю сверху любым сыром (у меня моцарелла) ![]() Выпекаю 20 минут, при температуре 200 градусов. Этого времени достаточно, чтобы бекон запёкся и сыр расплавился. Друзья, картошечка по-нашенски получается просто бесподобной. Всем рекомендую попробовать этот простой и очень вкусный рецепт! Источник |
