Такое из ФАРША Должны приготовить ВСЕ. Дешево накормить всю Семью.Всем привет. Сегодня делаем очень необычное блюдо из фарша, которое делается легко, стоит не дорого, а получается очень вкусным. Сделаете один раз - попросят приготовить еще раз! ![]() Приготовление:И так, для начала 1 стакан гречки нам нужно отправить в кастрюлю и отварить до готовности. ![]() Одну луковицу и полностью целую куриную грудку нам нужно превратить в фарш любым вам удобным способом. После следует его посолить, поперчить, и затем сюда добавляем пряных трав. ![]() Вбиваем 2 куриных яйца и перемешиваем всё до однородного состояния. ![]() После того, как отварилась гречка, добавляем её в фарш и перемешиваем до однородного состояния. ![]() Дальше нам нужно взять разделочную доску, на неё будем укладывать котлеты, и муку. В ней будем их панировать. Берём немножко фарша, и делаем небольшие котлеты. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их надо намочить. ![]() Затем вот эту котлету укладываем на разделочную доску. Таким образом делаем 5-6 штук, или же столько, сколько вы посчитаете что за 1 раз для прожарки войдёт на вашу сковороду. ![]() А дальше на сковородку с небольшим количеством растительного масла отправляем котлеты, обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно 4 минуты с каждой стороны. ![]() Снимаем их в отдельную тарелку и пускай остывают. На чистую сковородку добавляем масло, пускай оно прогревается, затем сюда нужно добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами, и обжариваем лук до прозрачного цвета. ![]() Пока обжаривается лук, берём кружку, добавляем в неё 2 столовых ложки томатной пасты, добавляем 100 мл. кипячёной холодной воды, размешиваем, и после того как лук начал иметь золотистый цвет, добавляем томатный соус полностью на сковородку. Всё перемешиваем прямо на сковородке. ![]() Заполняем всю сковородку нашими котлетами так, чтобы как можно плотнее уложить их. Затем на огне чуть ниже среднего должно всё это закипеть, после накрываем крышкой и протушиваем с каждой стороны где-то 7 минут. ![]() Ну и вот такая красота получается! Такие котлеты можно подавать как холодными, так и горячими. ![]() ✅ 500 гр мяса у меня куриная грудка ✅ 150 гр гречневой крупы ✅ 2 куриных яйца ✅ 2 луковицы ✅ 2 ст.л томатного соуса ✅ соль, перец - по вкусу ✅ мука для панировки ✅ подсл. масло для жарки Источник |
