Такое из ФАРША Должны приготовить ВСЕ. Дешево накормить всю Семью.

Всем привет. Сегодня делаем очень необычное блюдо из фарша, которое делается легко, стоит не дорого, а получается очень вкусным. Сделаете один раз - попросят приготовить еще раз!

Приготовление:

И так, для начала 1 стакан гречки нам нужно отправить в кастрюлю и отварить до готовности.

Одну луковицу и полностью целую куриную грудку нам нужно превратить в фарш любым вам удобным способом. После следует его посолить, поперчить, и затем сюда добавляем пряных трав.

Вбиваем 2 куриных яйца и перемешиваем всё до однородного состояния.

После того, как отварилась гречка, добавляем её в фарш и перемешиваем до однородного состояния.

Дальше нам нужно взять разделочную доску, на неё будем укладывать котлеты, и муку. В ней будем их панировать. Берём немножко фарша, и делаем небольшие котлеты.

Затем вот эту котлету укладываем на разделочную доску. Таким образом делаем 5-6 штук, или же столько, сколько вы посчитаете что за 1 раз для прожарки войдёт на вашу сковороду.

А дальше на сковородку с небольшим количеством растительного масла отправляем котлеты, обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно 4 минуты с каждой стороны.

Снимаем их в отдельную тарелку и пускай остывают.

На чистую сковородку добавляем масло, пускай оно прогревается, затем сюда нужно добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами, и обжариваем лук до прозрачного цвета.

Пока обжаривается лук, берём кружку, добавляем в неё 2 столовых ложки томатной пасты, добавляем 100 мл. кипячёной холодной воды, размешиваем, и после того как лук начал иметь золотистый цвет, добавляем томатный соус полностью на сковородку. Всё перемешиваем прямо на сковородке.

Заполняем всю сковородку нашими котлетами так, чтобы как можно плотнее уложить их. Затем на огне чуть ниже среднего должно всё это закипеть, после накрываем крышкой и протушиваем с каждой стороны где-то 7 минут.

Ну и вот такая красота получается! Такие котлеты можно подавать как холодными, так и горячими.

✅ 500 гр мяса у меня куриная грудка ✅ 150 гр гречневой крупы ✅ 2 куриных яйца ✅ 2 луковицы ✅ 2 ст.л томатного соуса ✅ соль, перец - по вкусу ✅ мука для панировки ✅ подсл. масло для жарки

Источник