Овощной ужин на быструю руку. Муж подумал, что я хочу его отравить![]() " Я его слепила из того, что было" - так я назвала это блюдо. А все потому, что для его приготовления было изъято из холодильника все, что там было. Скупиться мы в тот день не успели, поэтому вечером доедали продукты, которые оставались. Это было полтора кабачка, морковина, кусочек сыра (грамм 100), пару долек чеснока, сладкий перец, яйцо и зелень. Неплохая овощная сборная! На все ушло минут 10 - не более. ![]() Для начала я натерла кабачок на крупной терке. Морковь тоже прошла эту процедуру и отправилась в миску. ![]() Нарезала перец кубиками. ![]() Его и измельченную зелень добавила в общую массу. ![]() И натерла на терке сыр. ![]() Затем вбила яйцо, всыпала две столовых ложки овсяной муки, специи и перемешала. ![]() Тесто получилось в меру жидкое. Можно было из него и оладушки испечь, но я поленилась. Поэтому просто обжарила в сковородке без жира. ![]() Поначалу муж с опаской пробовал. Говорил, что я хочу его, "мясного самца", отравить овощной бурдой. ![]() Но после первой же ложки (или вилки) умолк. ![]() И жевал так активно, что за ушами трещало))) Источник |
