Когда хочу вкусную и нежную печень, то готовлю это простое блюдо![]() Печень приготовленная по этому простому рецепту, получается - потрясающей: нежная, сочная и очень вкусная. На всё приготовление уходит не больше 30 минут. Делюсь рецептом: ![]() Для этого блюда подойдет любая печень: говяжья, свиная, куриная. Сегодня я готовлю из куриной. Печень помыла и обрезала все лишние пленки. Посолила и поперчила. Обжарила в сливочном масле, с двух сторон по 1 минуте. Внутри печень должна оставаться розовой - так она будет нежнее в готовом блюде. ![]() Тыкву нарезала крупными кусочками и обжарила в той же сковороде где жарилась печень. Посолила и немного добавила сушеный чеснок. Тыкву жарю 5 минут не больше. ![]() Тыкву выкладываю сверху на печень. ![]() Натираю на крупной терке 100 грамм твердого сыра и посыпаю блюдо. Выпекать 20 минут , при температуре 200 градусов. ![]() Печень приготовленная таким простым способом, получается невероятно сочной. Нежная тыква с сыром, идеально подходит в качестве гарнира. 300 гр. печени 300 гр. тыквы 100 гр. твердого сыра щепотка сушеного чеснока соль и перец по вкус Приятного всем аппетита! Источник |
