Салат "Женская слабость" из печени трески с кукурузойНастолько в этом салате гармонично сочетаются ингредиенты, просто не передать словами. Продукты простые и доступные (за исключением печени трески, но всё же иногда можно позволить), получается вкусно, просто и быстро. Сытный и очень нежный, если включить фантазию и немного украсить, этот салат будет великолепно смотреться на праздничном столе. Нам потребуется:Огурец свежий - 1 шт.; Яйца отварные -4-5 шт.; Кукуруза консервированная -1 банка; Сыр - 100 гр.;  Печень трески - 2 банки разминаем вилкой (у меня большая порция салата, количество ингредиентов можно сократить); Рис отварной 100 гр.; Майонез; Зелень.  Я готовый салат буду перекладывать в разъемное кольцо, чтобы придать форму. Поэтому сыр натираю на мелкой тёрке. Если не планируете придавать форму салату, тогда сыр нарезайте мелкими кубиками.  Так же из общего количества яиц, я возьму одно и отделю белок от желтка, фигурным ножом разделю белок на части, желток тоже оставляем. Для украшения (этот шаг так же можно пропустить). Оставшуюся часть яиц нарезаем кубиками.  Огурец нарезаем кубиками.  Соединяем ингредиенты: это отварной рис, яйца, кукуруза, огурцы, печень трески и зелёный лук. Добавляем майонез, перец по вкусу и хорошо перемешиваем. Далее выкладываем салат в разъёмное кольцо и сверху посыпаем натёртым сыром.  В центре салата из белков выкладываем цветочек, а желток используем в качестве сердцевины. Берём несколько веточек петрушки и формируем букетик.  Источник |
