Невероятно вкусный чесночный супчик[/b] Сегодня будем готовить очень вкусный и интересный суп с чесночными рулетиками. Выглядит он очень необычно. Список ингредиентов: [b]Говядина - 600 гр. Рис - 100 гр. Морковь - 2 шт Лук - 1 шт Соль - 1 ст.л+1 ч.л Прованские травы - 1 ст.л Мука -200 гр. Яйца - 2 шт Слив.масло - 40 гр. Чеснок - 3 зубчика Вода (холодная) - 3 литра Для начала в кастрюлю наливаем три литра холодной воды, кладем говядину и солим. Варим в течении двух часов, снимая пенку.  Лук нарезаем на небольшие кусочки.  Морковь натираем на крупной терке.  Обжариваем лук на подсолнечном масле.  Добавляем морковь и обжариваем вместе с луком.  Приготовим рулетики для супа. Разбиваем два яйца, добавляем соли и перемешиваем с мукой.  Должно получиться упругое тесто.  Раскатываем его. В микроволновой печи топим сливочное масло, добавляем туда тертый чеснок и перемешиваем..  Это смесью смазываем раскатанное тесто. И плотно его скручиваем.  Затем этот рулет режем на небольшие кусочки.  В кастрюлю к мясу добавляем рис, и перемешиваем.  Через пару минут скидываем рулетики.  Как только рулетики всплывут и закипят, добавляем зажарку.  Затем добавляем одну столовую ложку прованских трав. Вы можете добавить специи на свой вкус.  Наш супчик готов, можно подавать на стол. Всем приятного аппетита.  Источник |
