Экспресс-пирожки для занятой хозяйкиБыстрый, без заморочек ооочень вкусный рецепт! Такие пирожки расхватывают молниеносно. Советую. ![]() Для приготовления теста нам понадобится очень минимальный набор продуктов: стакан теплой воды(200мл.) по 1 ч.л. соли и сахара 150мл. растительного масла 450г. муки Выливаю воду в миску и добавляю соль и сахар ![]() Перемешиваю до растворения и вливаю масло ![]() Далее всыпаю просеянную муку ![]() Вымешиваю мягкое тесто ![]() Оно очень податливое и нежное ![]() Оставляю тесто на 15 минут на батарее, обязательно накрываю пленкой. А потом делю его на одинаковые кусочки ![]() Начинка может быть любой. Картошка, грибы с луком, а у меня сегодня тушёная капуста. Тесто раскатываю в овал очень тонко ![]() Подгибаю края и скручиваю в рулетик ![]() ![]() Выкладываю на противень швом вниз, смазываю яйцом или иным способом смотрите тут. ![]() Отправляю в духовку на 180-190 градусов запекаться до румяной корочки ![]() Даю немного остыть и подаю к столу. ![]() Пирожки получаются как будто слоёные, корочка хрустящая, а начинка сочная. Ничего в процессе выпекания не вытекает. У нас в семье их очень любят, пеку обычно пару тройку дней подряд, меняя начинки. ![]() Источник |
