Вы полюбите этот суп с первой ложки.

Сегодня будем готовить непревзойденный супчик без мяса с грибами. От вкуса вида которого, пробуждается аппетит.

Список ингредиентов:

грибы - 500 гр.
картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
болгарский перец - 2 шт.
плавленный сыр - 200 гр.
соль по вкусу

Для начала 500 грамм шампиньонов нарезаем на небольшие кубики.

Соломкой нарезаем два болгарских перца.

Морковь нарезаем соломкой, и одну луковицу нарезаем мелкими кубиками.

Грибы обжариваем на растительном масле.

Добавляем лук и морковь. Так же обжариваем.

Затем добавляем болгарский перец. Обжариваем.

Заливаем три литра кипятка.

После того как вода закипит, скидываем нарезанный картофель.

После этого, добавляем 200 грамм плавленного сливочного сыра. И солим по вкусу.

Варим до готовности картофеля. Добавляем тертые зубчики чеснока.

Накрываем крышкой и даем настоятся 10 минут.

Наш невероятно вкусный супчик с изысканным вкусом готов.

Приятного аппетита.

Источник