Когда у меня на ужин мясо, родные просят к нему непривычный гарнир

Иногда, что только не придумаешь, чтоб как-то удивить свои домочадцев и пробудить в них аппетит.

Когда готовишь на протяжении какого-то времени привычное или однообразное, оно приедается и уже не вызывает особого аппетита.

Как то раз моя любимая тетя угостила меня баночкой капустной солянки с грибами. И в один прекрасный день, я решила ее подать вместо гарнира с котлетками.

Вы знаете, у меня спросили, почему я так мало приготовила гарнира, не хватило на добавку. С тех пор я когда делаю котлеты, отбивные, просто мясо, у меня идет заказ именно на этот гарнир.

Конечно для заготовки этот рецепт уже не подойдет, я его делаю при помощи духовки.

С удовольствием делюсь рецептом:

Нам понадобится:

Как приготовить:

Капусту не крупно порезать.

Положить в небольшую кастрюлю, налить немного воды, уксус, масло растительное и тушить около 1 часа.

За 15 минут до готовности добавить в капусту томатную пасту.

Грибы отварить в кипящей воде около 10 минут.

Слить воду и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета.

В небольшую форму уложить половину тушеной капусты, сверху выложить грибы, лук и снова капусту. Посолить, можно сверху посыпать панировочными сухарями.

Запекать все в духовке около 15 минут.
Источник