В этот шикарный супчик я безумно влюблена. Ела бы каждый день
![]() Многие считают, что от первых блюд следует полностью отказаться. Я, наоборот, чувствую себя не комфортно, если за день не съем тарелочку горячего супа. Люблю я разные супы, но все же из всех, отдаю предпочтение супу с фрикадельками и шампиньонами. Мой муж, хоть и к супам равнодушен, от этого никогда не отказывается(к добавке, в том числе). Уверена, что такой суп любят многие, но если кто еще не пробовал, предлагаю рецептик. Приготовьте, не пожалеете.
300 гр куриного фарша 300 гр свежих шампиньонов 1 луковица 1 морковь 2 картофелины 1 перец сладкий половинка небольшого перца чили (по желанию) лавровый лист душистый перец зелень черный молотый перец соль
![]() Порежьте лук и морковь. Обжарьте на растительном масле до мягкости. ![]() Грибы помойте, нарежьте на пластины. ![]() Добавьте их к луку с морковью и обжаривайте еще минут 10.
![]() Выложите шарики в бульон, посолите, поперчите, добавьте лаврушку, горошины перца и готовьте на медленном огне 10-15 минут.
Источник |
