Просто бесподобно. Бархатная капуста с грибами.Сегодня будем готовить очень вкусное и необычное блюдо. Даже те, кто не любит капусту, после того, как попробуют это блюдо, изменят свое мнение. Список ингредиентов: капуста - 1 кг. морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. грибы - 500 гр. соль, перец - по вкусу зелень томатная паста - 1 ст. л. мука - 1 ст. л. вода - 200 мл. Для начала один килограмм капусты нарезаем тонкой соломкой. ![]() Две моркови натираем на крупной терке. ![]() Шампиньоны нарезаем на небольшие кубики. ![]() Обжариваем на растительном масле. ![]() Когда грибы обжарились, добавляем морковь и нарезанный репчатый лук. ![]() Затем добавляем половину капусты. После того, как она осядет, через пару минут добавляем вторую половину. ![]() Готовим на среднем огне, периодически перемешивая. ![]() Сделаем заливку. Смешиваем томатную пасту, муку и воду. ![]() Когда капуста смягчилась, добавляем соли, перца и выливаем заливку. ![]() Перемешиваем, накрываем крышкой и на медленном огне тушим еще в течении 10 минут. ![]() В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем. ![]() Наше очень вкусное и ароматное блюдо готово. Не оставит равнодушным самых истинных гурманов. Всем приятного аппетита. ![]() Источник |
