Биточки из индейки или как приготовить бюджетный ужин Сегодня я буду готовить вкусные биточки из индейки, используя минимальное количество продуктов. В морозилке было одно плечо индейки, и т.к. запекать его смысла нет, чтобы получился полноценный ужин, то решила сделать несколько котлет, чтобы смогли поужинать все члены семьи. Для биточков, а так называют котлеты из рубленого мяса мне понадобилось:  Плечо индейки- 1шт. Лук- половина луковицы Яйца -1 шт. Соль, перец. Мясо индейки срезаю ножом с кости и мелко рублю, практически должен получиться фарш.  Следующий шаг мелко режу пол-луковицы.  В миску выкладываю мясо, лук, разбиваю яйцо. Добавляю соль и перец по вкусу.  Обратите внимание, ни булку, ни муку я не использовала для большего количества фарша. Из этого набора у меня получилось четыре полноценные котлетты. Т.к. фарш достаточно жидкий, выкладываю биточки на сковородку ложкой, обжариваю с двух сторон.  И все! Котлеты готовы!  На гарнир приготовлю пюре. Ужин готов! Все приятного аппетита! Источник |
