Из простых ингредиентов получился воздушный, нежный и диетический салат, который никогда не надоест![]() Лет 5 назад я попробовала такой салат на день рождении у своей подруги. Я, честно, не помню как он называется, но готовлю его очень часто. Он прост в приготовлении, готовится за считанные минуты и из доступных продуктов. Нам понадобится: куриное филе - 2 шт. ; яйцо - 3 шт. ; лук - 1-2 шт. ; морковь - 1-2 шт. ; сыр - 100-150 гр. ; яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт. ; майонез (натуральный йогурт) - 3-5 ст. л. ; соль по желанию, я некоторые слои подсаливала. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить, не вынимая из бульона. ![]() Яйца сварить вкрутую. Остудить и очистить. ![]()
![]()
Переложить его в миску и залить кипятком, чтобы ушла вся горечь и запах. ![]()
Немного присолить и присахарить, тогда она будет намного нежнее. Перемешать. ![]() Яйца натереть на средней тёрке, сыр натереть на крупной тёрке. ![]() Остывшее куриное филе порезать мелкими кусочками, или разобрать на волокна. ![]()
![]()
Каждый слой или через слой (кому как нравится) промазывать майонезом или йогуртом. С лука слить воду и отжать. Все подготовленные ингредиенты разделить пополам. На блюдо выложить часть куриного филе и распределить его по всему блюду. Затем выложить слой из лука (можно подсолить). Далее выкладываем тёртое яблоко, морковь, яйцо и сыр. Все слои повторить, не забывая промазывать майонезом или йогуртом. Украсить веточками зелени и на своё усмотрение. Источник |
