Из простых ингредиентов получился воздушный, нежный и диетический салат, который никогда не надоест Лет 5 назад я попробовала такой салат на день рождении у своей подруги. Я, честно, не помню как он называется, но готовлю его очень часто. Он прост в приготовлении, готовится за считанные минуты и из доступных продуктов. Нам понадобится: куриное филе - 2 шт. ; яйцо - 3 шт. ; лук - 1-2 шт. ; морковь - 1-2 шт. ; сыр - 100-150 гр. ; яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт. ; майонез (натуральный йогурт) - 3-5 ст. л. ; соль по желанию, я некоторые слои подсаливала. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить, не вынимая из бульона.  Яйца сварить вкрутую. Остудить и очистить. 
Переложить его в миску и залить кипятком, чтобы ушла вся горечь и запах. 
Немного присолить и присахарить, тогда она будет намного нежнее. Перемешать.  Яйца натереть на средней тёрке, сыр натереть на крупной тёрке.  Остывшее куриное филе порезать мелкими кусочками, или разобрать на волокна. 
Каждый слой или через слой (кому как нравится) промазывать майонезом или йогуртом. С лука слить воду и отжать. Все подготовленные ингредиенты разделить пополам. На блюдо выложить часть куриного филе и распределить его по всему блюду. Затем выложить слой из лука (можно подсолить). Далее выкладываем тёртое яблоко, морковь, яйцо и сыр. Все слои повторить, не забывая промазывать майонезом или йогуртом. Украсить веточками зелени и на своё усмотрение. Источник |
