Как разнообразить питание в пост? Есть решение-Фунчоза
![]() Сегодня в магазине встретила своих друзей. Я знаю, что они постятся из года в год, поэтому знают миллион вариантов салатов и закусок, благодаря которым, ты не будешь голодным ни дня. Конечно, сразу попросила, чтобы они дали мне наводку, что купить и приготовить. Первое же предложение я восприняла с оптимизмом. Тем более, что раньше никогда не готовила этот салат. На прилавках я часто вижу стеклянную лапшу, но что с ней делать, я себе никогда не представляла, хотя в кулинарии часто беру ее в готовом виде. Маленький прозрачный бокс с фунчозой всегда выходит около ста рублей. Так вот, ребята посоветовали купить фунчозу, заправку (она иногда продается уже вместе с лапшой, но в моем случае пришлось покупать отдельно заправку). перец, огурец и морковь и приготовить великолепную закуску-салат. Сразу вам скажу, что результат превзошел даже самые смелые ожидания. Для салата из фунчозы нам потребуется: ![]() Фунчоза – 100 гр. (в упаковке 200 гр, поэтому пакета хватит на несколько раз) Приправа- 1 пакетик (всегда продается рядом с лапшой) Морковь- 1 шт. Перец болгарский- 2 шт. Огурцы- 2 шт. Из пакета достаем фунчозу (1/2 пакета) и заливаем кипятком на 8-10 минут. ![]() На пакете я прочитала, что нужно воспользоваться специальным ножом для нарезания корейской моркови. Как оказалось у меня есть такая терка- нож уже несколько лет, но я никогда ей не пользовалась. НО! Если нет такой терки-ножа, то ничего страшного. Просто мелко нарезаете морковь и огурец. ![]() Перец также мелко режем. ![]() Время вышло, и мы откидываем на дуршлаг лапшу, и промываем ее холодной водой. Выкладываем в салатник, добавляем овощи. Сверху все заливаем соусом из пакета и хорошо перемешиваем. ![]() По рецепту нужно поставить на час в холодильник, но простят меня истинные гурманы, я ела сразу, и это было очень вкусно. ![]() Кстати, некоторые добавляет еще в готовый салат соевый соус. На мой вкус в готовом соусе было достаточно всего. Все! Салат готов! Мы за 15 минут приготовили огромную салатницу фунчозы. Рыночная стоимость всей порции не менее 600 рублей. Нам она обошлась около 150 рублей. ![]() Всем приятного аппетита!!! Источник |
