Добавила в курицу соду - получилось очень нежное и вкусное блюдо![]() Покупала в магазине мясо. Случайно в очереди услышала рецепт невероятно вкусной и сочной курицы. Меня очень заинтересовал этот необычный рецепт в котором присутствует сода. Я не удержалась и уже вечером приготовила. Получилось просто чудеснейшее блюдо. Признаюсь честно, раньше ничего подобного я не пробовала - это бесподобно и очень вкусно. Рецепт превосходит все ожидания. Приготовление: ![]() Для этого блюда подойдет любая часть тушки курицы. Я готовила голени. Мясо помыть. Натереть со всех сторон солью и черным молотым перцем. Оставить немного промариноваться. ![]() Нарезать средним кубиком две большие луковицы. В сковороду или казанок с толстым дном выложить весь нарезанный лук. Налить 30 грамм подсолнечного масла и добавить столько же сливочного. Теперь самое важное! ![]() ![]() Добавляем к луку соду - 1/3 чайной ложки. Именно она сделает невероятно красивый и вкусный соус. В нем курочка получается ароматной, нежнейшей и очень сочной. Включаю небольшой огонь и тушу лук 10 минут. Спустя пройденное время, лучок становится очень красивого золотистого цвета и буквально тает на глазах - превращаясь в вкуснейший соус. ![]() Сверху на лук выложить курицу. Накрыть крышкой и на среднем огне тушить 20 минут. ![]() Перевернуть. Добавить лавровый лист и тушить ещё 20 минут. В конце добавить чеснок и зелень петрушки. Курица получилась нежной, сочной, со сливочным вкусом. Соус очень вкусный и однородный - луком и не пахнет. ![]() 1 кг. курицы 2 большие луковицы 1/3 ч.л. соды 30 гр. сливочного масла соль, перец, чеснок и зелень по вкусу Рекомендую попробовать приготовить это простое блюдо!
Источник |
