После этих сочных и вкусных рулетиков, дома просят больше котлеты не готовить

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости канала "Эйфория"

Сегодня покажу удивительный рецепт очень вкусных и сочных мясных рулетиков.

Готовятся они намного проще котлет, но вкус непередаваемый - как с мангала. Мои домочадцы в один голос попросили готовить теперь только их.

Для приготовления понадобится:

Для этого блюда подойдет любой мясной фарш. Я готовила из говядины и сомневалась, но на моё удивление получилось невероятно сочно. В следующий раз попробую приготовить из курицы.

Фарш солю и перчу по вкусу.

Репчатый лук перебиваю в блендере до состояния пюре. У кого нет блендера, то лук можно натереть на мелкой терке.

Очень тщательно перемешиваю фарш и немного отбиваю - будет сочнее.

Даю 5 минут промариноваться.

Беру небольшое количество фарша и формирую в виде блинчика. Очень удобно это делать влажными руками.

Сверху на каждый кладу по небольшому кусочку сыра (у меня голландский)

Заворачиваю в рулетики. Тщательно сглаживаю края.

В сырокопченый бекон заворачиваю рулетики. Он придаст мясу особый аромат и сочность. Мне показалось на вкус как с мангала (с дымком)

Обжариваю в небольшом количестве подсолнечного масла со всех сторон.

В конце приготовления сковороду прикрываю крышкой и тушу 5 минут на маленьком огне.

Моя семья оценила блюдо по достоинству и просит повторить, а я не против - потому, что очень вкусно.

Всем приятного аппетита!

Впереди много новых и интересных рецептов!