Готовлю злаковое печенье (очень вкусное - фигуре точно не навредит) Сегодня хочу поделиться одним замечательным рецептом злакового печенья. Такой вид печенья идеален к кофе или чаю, да и просто в качестве перекуса. Часто беру его на работу и даю детям в школу. Оно не только вкусное, но и полезное - фигуре точно не навредит. Готовится просто и быстро. Для приготовления понадобится:1 стакан овсяных хлопьев 3 ст.л. семечек подсолнечника 2 ст.л. семян кунжута 2 ст.л. семян льна 1 ч.л. меда 3 ст.л воды 1 белок куриного яйца 1 ст.л. подсолнечного масла щепотка соли  Все сухие ингредиенты смешиваю в одной миске (овсяные хлопья, семена льна, подсолнечника и кунжута) Овсянка у меня среднего помола, но подойдет любая. Также при желании можно в печенье добавить любые орехи на ваш вкус. Солю по своему вкусу - щепотка.  Добавляю одну столовую ложку рафинированного подсолнечного масла. Соединяю мед с теплой водой и вливаю к остальным ингредиентам.  Отделяю желток от белка. Белок немного взбиваю венчиком. Добавляю к овсяным хлопьям и семенам.  Пергаментную бумагу смазываю подсолнечным маслом. Тонким слоем распределяю тесто на пергаменте - 0,3 мм. Ножом нарезаю на порционные кусочки. Выпекать злаковое печенье 15 минут при температуре 180 градусов.  Готовое печенье должно хорошо остыть, а только после поломать по линии надреза. Всем приятного аппетита! Источник |
