Готовлю шоколадную пасту за копейки: теперь о магазинной можно забыть
Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож. Ничего варить не надо, отлично подходит для завтрака, так же можно использовать для украшения пирожных и тортов или в качестве начинки для эклеров или булочек с шоколадной пастой.
Рецепт шоколадной пасты:
Сахарная пудра – 50 гр.;
Ванилин – 10 гр.;
Растительное масло - 120 мл.;
Какао порошок – 1,5 ст. л.;
Сухое молоко – 1,5 ст.л. + ещё 1.5 ст. л.
В глубокую миску наливаем молоко, в моём случае это стакан для блендера.
Молоко должно быть комнатной температуры, это важно.
В молоко добавляем сахарную пудру ванилин или ванильный сахар.
Так же сразу вливаем растительное масло, масло и молоко должны быть примерно одной температуры.
Погружной блендер, опускаем в чашу и взбиваем до загустения.
По рецепту паста должна быстро загустеть, но у меня этого не произошло, масса стала как жидкая сметана, это может зависеть от качества растительного масла. Но мы готовим дальше)
В смесь добавляем какао и 1.5 сл. л. сухого молока. Ещё раз перемешаем и паста готова.
Паста готова, теперь она достаточно густая, можно пить чай. Но лучше дать пасте настояться 1 час. В холодильнике смесь станет гуще.
На следующий день паста хорошо загустела.
Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт:
Похожие рецепты
