Готовлю шоколадную пасту за копейки: теперь о магазинной можно забытьЕсли добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож. Ничего варить не надо, отлично подходит для завтрака, так же можно использовать для украшения пирожных и тортов или в качестве начинки для эклеров или булочек с шоколадной пастой. Рецепт шоколадной пасты:Молоко – 80 мл.;
Сахарная пудра – 50 гр.; Ванилин – 10 гр.; Растительное масло - 120 мл.; Какао порошок – 1,5 ст. л.; Сухое молоко – 1,5 ст.л. + ещё 1.5 ст. л.  В глубокую миску наливаем молоко, в моём случае это стакан для блендера. Молоко должно быть комнатной температуры, это важно. В молоко добавляем сахарную пудру ванилин или ванильный сахар.  Так же сразу вливаем растительное масло, масло и молоко должны быть примерно одной температуры.  Погружной блендер, опускаем в чашу и взбиваем до загустения. По рецепту паста должна быстро загустеть, но у меня этого не произошло, масса стала как жидкая сметана, это может зависеть от качества растительного масла. Но мы готовим дальше)  В смесь добавляем какао и 1.5 сл. л. сухого молока. Ещё раз перемешаем и паста готова. На этом этапе в массу можно добавить орехи, но я их добавлять не буду. Я добавлю ещё 1.5 сл. л. сухого молока.
 Паста готова, теперь она достаточно густая, можно пить чай. Но лучше дать пасте настояться 1 час. В холодильнике смесь станет гуще.  На следующий день паста хорошо загустела.Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт: |
