Цвет настроения – шоколадный или бесконечно вкусное шоколадное печенье![]() ![]() Сегодня небольшие посиделки с подругами. На выпечку торта времени катастрофически не хватает, а вот приготовить вкусное шоколадное печенье можно легко, тем более, что в этом рецепте хорошо, когда тесто проведет в холодильнике несколько часов, а лучше ночь. Продукты, которые нам потребуются для приготовления печенья: Сахар- 250 гр. Масло сливочное- 125 гр. Яйца- 2 шт Какао – 2 ст.ложки Соль- 0,5 ч.л. Ванильный экстракт – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Молоко -70 мл. Шоколад- 60 гр. Сахарная пудра В кастрюлю наливаем молоко и шоколад и на огне растапливаем шоколад. Пока шоколад на плите в миску насыпаем сахар, добавляем туда мягкое масло. Лучше, чтобы оно постояло в тепле несколько часов, но если времени нет, то можно размягчить его в микроволновой печи. ![]() Масло и сахар хорошо размешиваем, добавляем частями муку. Все тщательно перемешиваем. Потом кладем яйца и опять часть муки. ![]() Каждый раз, добавляя любой ингредиент тщательно мешаем содержимое, чтобы тесто было однородным. ![]() Следующий шаг- добавляем какао, соль, разрыхлитель. Перемешиваем. ![]() Шоколад за это время растопился. В тесто выливаем шоколад и оставшуюся муку. ![]() В блендере измельчаем фундук и добавляем в тесто. ![]() На пищевую пленку выкладываем тесто и отправляем его в холодильник на несколько часов. Если времени нет, ничего страшного. Сразу выкладывайте ложкой на противень небольшими порциями. ![]() Духовку нагреваем до 190 градусов. Тесто немного застыло. Нужно скатать небольшие шарики из теста и обвалять их в сахарной пудре. ![]() Выкладываем их на противень и в духовку минут на 15-20. ![]() Вот и все! Как обычно все просто, быстро и вкусно! ![]() Источник |
