Нашла в старом журнале рецепт шампиньонов - очень вкусно и мяса не надо Разбирала старые журналы и нашла интересный рецепт приготовления шампиньонов с названием "На-ка" Грибы в нашей семье любят все, да и хотелось приготовить что-то новенькое. На моё удивление рецепт оказался очень удачным и блюдо мы оценили высшим балом. Муж попробовал и сказал: - И никакого мяса не надо, очень вкусно! Сегодня хочу поделиться с Вами подробно рецептом. Для приготовления понадобится:  500 грамм грибов шампиньонов 50 грамм сырокопченого бекона 50 грамм сыра 1 средняя луковица 50 грамм нежирной сметаны 50 грамм молока соль и перец по вкусу  Грибы тщательно мою и обламываю у каждого ножки. Ножки нарезаю мелким кубиком - они нам тоже понадобятся. >Листайте фотографии >>   Мелко нарезаю небольшой репчатый лук и также бекон. Все вместе обжариваю до полной готовности. Немного солю и перчу. Натираю любой твердый сыр на крупной терке. Смешиваю с поджаренными овощами и беконом. > листайте фотографии >  Шляпки грибов плотно начиняю подготовленной начинкой. Сметану смешиваю с молоком. Таким способом при выпекании сметана не свернется, а получится однородный соус. Солю и перчу. Заливаю соус сверху на грибы. Выпекаю 45 минут при температуре 180 градусов.  Шампиньоны приготовленные по этому простому рецепту получаются аппетитными, сочными и очень вкусными. Источник |
