Сырные палочки в лаваше - тесто больше не понадобится

Быстрая, простая, яркая, насыщенная закуска, которая так и просится: "Съешь меня!".

Как и все мои рецепты, приготовить ее просто - не люблю лишние сложности и предпочитаю блюда из доступных продуктов.

Итак, приглашаю вместе со мной приготовить "Сырные палочки из лаваша". Любители сыра однозначно по достоинству оценят рецепт.

Для приготовления понадобятся:

Твердый сыр, у меня Голландский 300 гр.
Петрушка, пучок
Чеснок 3-4 зубчика
Яйца 2 шт.
Тонкий лаваш 2 шт.
Куркума или карри 1/3 ч.л. (не обязательно)
Кунжут

Готовлю:

Сыр натираю на крупной терке. Чеснок на мелкой. Но также можно подавить его в чеснокодавке. Петрушку мелко нарезаю кухонными ножницами, но можно мелко нашинковать ножом. Перемешиваю
Яйца взбиваю с куркумой. Она придаст сырным палочкам яркий и насыщенный вкус и цвет
На данном этапе нужно поставить разогревать прибор на котором будем жарить палочки. Это может быть сковорода с маслом или как в моем случае - мультипекарь с гриль или пицца панелями
Пока прибор нагревается нарезаю лаваш на полоски шириной 10-12 см. Складываю лист пополам, равняю края и режу на полосы. Длинные полосы разрезаю пополам
Выкладываю начинку по нижнему краю, справа и слева края загибаю на 5 мм.и сворачиваю рулетиком. Не широким, т.к. нам нужно не бревна, а палочки
Выкладываю в мультипекарь, закрываю крышку на 2 защелку, готовлю 2 минуты, посыпаю кунжутом и готовлю еще 2 минуты. На сковороде палочки нужно перевернуть спустя 2 минуты и посыпать кунжутом. Таким образом готовлю, пока не закончится начинка и лаваш

Подробности приготовления можно посмотреть на видео: