Приготовила свой любимый весенний салат из черемши.Как только начинается сезон черемши, для меня означает – весна пришла! Я бегом на рынок, где предприимчивые бабульки продают первый весенний витамин. Недаром её называют «медвежий зелёный лук», но мне черемша больше напоминает молодой чеснок. И не зря: мишки выползают из берлог, и первое, чем они лакомятся – молодые листики черемши. С удовольствием делюсь с вами этим нехитрым, вкусным и очень полезным салатом.
Салат из черемши с яйцами 4 варёных яйца ⦁ 50 г черемши ⦁ ⅓ пучка зелёного лука ⦁ 2 ст. л. сметаны ⦁ 1 ст. л. растительного масла ⦁ соль ● Яйца порубить кубиками. ● Зелень порезать и смешать с яйцами в ёмкости. ● Посолить, заправить сметаной и растительным маслом. ● Затем салат посолить и перемешать.  Источник |
