Добавить рецепт

Добавил:
28 октябрь 2022
0

Всем привет, мои читатели. Хочу поделиться самым простым рецептом лагмана на скорую руку. Готовлю его в сковороде. Рецепт хорош для тех, кто хочет разнообразить своё повседневное меню. Лапшу использую из магазина.


Моя недавняя находка! Быстрый домашний лагман на сковороде.

Для приготовления этого блюда, я взяла небольшой кусок свинины (примерно грамм 400-500 шейки) и нарезала его на небольшие кусочки.



Хорошенько разогреваю растительное масло в сковороде и выкладываю мясо



Далее одну крупную луковицу нарезаю четвертькольцами



Морковь шинкую соломкой



Один баклажан и половинку красного сладкого перца нарезаю кубиками. Картофель я решила не добавлять.




Когда мясо уже хорошо обжарилось, начинаю добавлять овощи. Сначала выкладываю лук



Когда лук станет прозрачным можно выкладывать морковь



Минут через 5 вливаю 3ст.л.соевого соуса



Тушу минуты 3 и выкладываю баклажаны.



Перемешиваю и жарю до мягкости баклажанов. А потом выкладываю перец



Крупный помидор нарезаю на кубики и выкладываю в последнюю очередь



Помидоры тушат я очень быстро. Подсаливаю по вкусу и добавляю несколько зубчиков чеснока.



А после немного бульона(или воду) , примерно стакан. Тушу под закрытой крышкой.



Минут через 10 посыпаю рубленной зеленью. Огонь выключаю.



Пока готовились мясо в овощах, я отварила лапшу до готовности



Немного лапши выкладываю на тарелку, а сверху мясо с овощами



Получилась вот такая вкуснятина.😋😋😋




Источник

Регистрация