Украинский зелёный борщ. Лёгкий, с кислинкой щавеля. Можно есть бесконечно
Вкусный, наваристый зелёный борщ — всегда ассоциируется с летом и теплом. У меня классический рецепт, наверное самый простой из всех что я знаю. По крайней мере, если ехать по дороге к Киеву в любом придорожном ресторане, особенно летом готовят именно так. И это очень вкусно!
Зеленый борщ
6 картофелин
3 пучка щавеля
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок зеленого лука
6 отварных яиц
соль, перец по вкусу
2 лавровых листика
1. Мясо порезать небольшими кусками и в подсоленной воде отварить до готовности.

В мясной бульон всыпать картофель, порезанный кубиками. Довести до кипения и варить 10 минут.
2. Добавить нарубленную зелень. Перемешать. Посолить и поперчить

3. Нарезать яйца и отправить в кастрюлю.

4 . Довести до кипения, снять с огня, положить лавровый лист и накрыть крышкой.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Источник
Похожие рецепты











