В интернете нашла рецепт рисового десерта, решила приготовить. Показываю, что получилось

Когда просто рис или рисовая каша, Вам и детям уже приелись, приготовьте рисовый десерт. Рецепт не новый, вариаций великое множество, я выбрала для себя именно этот вариант и нам очень понравилось.

Бывает так, что мы готовим еды больше, чем можем съесть. И как же быть? Не выбрасывать же остатки, жалко... если у вас остался рис.

Рисовый десерт, это решение для оставшегося риса. Просто удивительная вкуснотень. Легко, быстро и вкусно.

Понадобится:

Рис промываем до чистой воды, вливаем 130 мл воды, добавляем щепотку соли и ставим на плиту.

Доводим до кипения и убавив огонь до минимального варим примерно 10 минут, мне хватило 8 минут.

Тем временем в крахмал добавить желток, примерно 3 столовые ложки молока из общего количества и перемешиваем до однородности.

Через 10 минут вода полностью впиталась в рис, самое время добавить оставшееся молоко, сахар по вкусу, ванильный сахар и прибавив огонь, доводим смесь до кипения.

После закипания вливаем крахмальную смесь и варим минуты 2-3 до загустения.

В уже загустевшую смесь добавляем кусочек сливочного масла.

Осталось только запечь наш десерт.

Я беру стеклянную форму и в неё переливаю рисовый десерт.

В сковороду наливаю горячую воду, в воду ставлю форму с рисом и отправляю в разогретую до 190 градусов духовку на 5-10 минут.

Также я сверху ещё горячий десерт украсила глазурью.

Просто смешала в миске по столовой ложке сахарной пудры и какао, добавила 1 чайную ложечку крахмала и 2 столовые ложки холодной воды, перемешала и глазурь готова.