3 начинки для лаваша - закуска, которую захочется попробовать снова
Лаваш с начинкой универсальная закуска, которая как нельзя кстати придется к праздничному столу. А также, такие лаваши можно легко брать с собой - в поездку, загород, на работу.
1. Лаваш с сырно-ореховой начинкой
Измельчаю 50 гр. грецких орехов - легко можно сделать с помощью скалки и целлофанового пакетика. Натираю 200 гр. любого твердого сыра (у меня был Голландский) на мелкой терке. Натираю 2 зубчика чеснока, также на мелкой терке. Соединяю сыр с орехами, добавляю 2 ст.л. майонеза.
Лаваш обрезаю ровным прямоугольником (для каждой начинки понадобится по 2 лаваша). Распределяю сырно-ореховую начинку по всей поверхности. Накрываю вторым лавашом, снова начинку и добавляю немного измельченной зелени свежей петрушки. Сворачиваю в рулет. И оборачиваю в пищевую пленку. Убираю в холодильник.
2. Лаваш с начинкой из копченой курицы, пекинской капусты и плавленного сыра
Копченую куриную грудку, примерно на 600 гр. очищаю от кожи, мясо отделяю от костей и нарезаю тонкими полосками. Можно просто порвать на волокна. Пекинскую капусту (в очищенном виде 500 гр.) шинкую тонкими полосками. К капусте добавляю несколько измельченных веточек свежей петрушки.
Раскладываю лаваш, намазываю плавленным сыром (тот, что в большой баночке). Выкладываю слой пекинки с зеленью. Выкладываю второй лаваш, также плавленный сыр и слой курицы. Сворачиваю рулетом, заворачиваю в пленку и в холодильник.
3. Лаваш с начинкой из корейской моркови, шампиньонов и плавленного сыра
Лаваш раскладываю, намазываю слой плавленного сыра. Выкладываю отжатую корейскую морковь (у меня баночка 250 гр.). Второй лаваш - плавленный сыр, консервированные шампиньоны (баночка), также без жидкости и измельченный зеленый лук. Сворачиваю в рулет, в пленку и в холодильник.
Лаваши могут храниться в холодильнике до 3 суток.
Перед подачей лаваш нужно развернуть из пленки и нарезать на куски.
Подробнее можно посмотреть на видео:
Источник
Вас заинтересуют так же следующие рецепты:
Похожие рецепты
