БУЛОЧКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ мука 400 гр. сухие дрожжи 1 ч. л. сахар 1 ч. л. чеснок 2–3 зубчика молоко 250 мл соль 0,5 ч. л. сливочное масло 50 гр. растительное масло 2 ст. л. зелень желток 1 шт. Как приготовить, рецепт БУЛОЧКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ:Этап 1. Смешиваем дрожжи с просеянной мукой, добавляем теплое молоко, соль, сахар и растительное масло, перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Тарелку с тестом укутываем и ставим в теплое место на 30 минут.  Этап 2. В размягченное сливочное масло добавляем измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем.  Этап 3. Тесто скатываем в колбаску, которую потом режем на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в лепешку, по центру выкладываем немного начинки. Складываем кружочки 4 раза и помещаем по 2–3 штуки в формочки для маффин.  Этап 4. Смазываем булочки взбитым желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.  |
