Шоколадный пудинг "Хризантема" Творог — 300 гр. Шоколад горький — 150-200 гр. Натуральный йогурт — 300 мл Яйцо — 3 шт. Манка — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Фрукты или ягоды по сезону, мороженое — для украшения Как приготовить, рецепт Шоколадный пудинг "Хризантема":Этап 1. Отделяем белки от желтков. В тарелке взбиваем белок со щепоткой соли до устойчивого, плотного состояния белковой массы.  Этап 2. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.  Этап 3. Желтки взбиваем в тарелке вместе с сахаром, натуральным йогуртом, творогом, манной крупой и растопленным шоколадом.  Этап 4. Вводим треть белка в шоколадную массу, перемешиваем. Затем добавляем оставшийся взбитый белок и аккуратно перемешиваем.  Этап 5. Выкладываем полученную массу в силиконовую форму "Хризантема", ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.  Этап 6. Подаем пудинг с шариком сливочного мороженого, фруктами или ягодами . |
