Овощное рагу с сыром кабачок 1 шт. морковь 2 шт. лук 1 шт. болгарский перец 1 шт. картофель 2-3 шт. сыр 200 гр. сливочное масло 80 гр. зеленый лук укроп карри 1 ч.л. паприка 1 ч.л. перец молотый соль Как приготовить, рецепт Овощное рагу с сыром:Этап 1. Морковь, картофель , перец, лук чистим и режем кубиками, сыр трем на терке.  Этап 2. На разогретую сковороду с маслом выкладываем лук и морковь, жарим 3-4 минуты.  Этап 3. Добавляем картофель, обжариваем минуты 4. Помешиваем.  Этап 4. Добавляем кабачки и болгарский перец. Жарим под крышкой 10-13 минут.  Этап 5. Добавляем специи, солим, перчим. Перемешиваем.  Этап 6. Добавляем резанную зелень, перемешиваем, жарим рагу ещё несколько минут.  Этап 7. Горячее ароматное рагу выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром . |
