Грибная икра с тыквой Грузди соленые — 200 гр Лук — 1 шт. Тыква — 300 гр. Томатный соус — 2 ст. л. Масло растительное Соль Сахар Перец Лавровый лист — 1 шт. Прованские травы — 1 ч. л. Как приготовить, рецепт Грибная икра с тыквой:Этап 1. Лук чистим, режем мелким кубиком, обжариваем до прозрачности на растительном масле.  Этап 2. Соленые грибы промываем, режем маленькими кусочками. Добавляем к луку и обжариваем все вместе минут 7-10 на небольшом огне.  Этап 3. Добавляем томатный соус и тушим минуты 2.  Этап 4. Тыкву чистим, режем небольшими кусочками и тушим до мягкости в кастрюле с добавлением 2-3 ложек воды. Затем измельчаем блендером до однородного состояния, солим, перчим, добавляем специи.  Этап 5. Добавляем тыквенное пюре к грибам, доводим до кипения, тушим все вместе несколько минут. Добавляем сахар, соль, лавровый лист. Хорошо перемешиваем.  |
