МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ говядина 1 кг лук 1 кг чеснок 10 зубчиков вода 150 мл сливочное масло 200 гр. соль 1 ст. л. сахар 1 ст. л. 9%-й уксус 1 ст. л. Как приготовить, рецепт МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ:Этап 1. Режем мясо на средние кусочки поперек волокон.  Этап 2. В казан или кастрюлю с толстыми стенками выкладываем кусочки мяса.  Этап 3. На мясо выкладываем порезанный кольцами лук.  Этап 4. Заливаем мясо теплой водой и выкладываем поверх лука кусочки масла.  Этап 5. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавляем огонь до минимума и готовим в течение часа, крышку не поднимаем. Затем добавляем в кастрюлю измельченный чеснок, сахар, соль и уксус. Всё хорошо перемешиваем.  Этап 6. Готовим еще час, не снимая крышки. |
