Хрустящие корзиночки из фило теста с яблоками и орехами Эти прекрасные и нежные корзиночки готовятся быстро и просто, а выглядят как роскошный десерт, который вы давно задумали и лепили весь день. У них воздушные хрустящие лепесточки и сочная фруктовая начинка с карамельно-сливочным послевкусием. Когда я увидела этот рецепт, я сразу захотела его приготовить! И ведь нужно всего 5 ингредиентов. Яблоки для этого рецепта лучше взять кисло-сладкие и покрепче. Также убедитесь, что у вас есть форма для отдельных кексиков. Орехи можно взять любые на ваш вкус, а также использовать приправы: корицу, кардамон, имбирь и т.д. Порций: 5 Время приготовления: 40 м. (20 минут на подготовку, 20 минут на запекание) Ингредиенты (5 порций) - Масло сливочное — 70 г - Сахар — 50 г - Тесто Фило — 8 лист - Фундук — 30 г (или другие орехи) - Яблоки — 3 шт. Приготовление 1) Яблоки помыть и почистить от кожицы, плодоножки и сердцевины. 2) Нарезать кубиками среднего размера.  3) Сливочное масло растопить на сковороде.  4) Выложить яблоки и обжарить их на среднем огне до мягкости.  5) Затем добавить сахар, перемешать и выключить огонь. Начинка готова!  6) Тесто фило предварительно разморозить. Выложить первый лист на рабочую поверхность и смазать его сливочным маслом.  7) Затем выложить на него еще один лист теста и также промазать маслом. Затем разрезать лист на 4 части. Теперь у нас есть 16 двухслойных квадратика.  8) Форму для кексов смазать сливочным маслом.  9) В каждую формочку выложить по 3 квадратика (то есть там получится 6 слоев). Выкладывайте квадратики один на другой, слегка смещая их края, чтобы они получились многослойные и красивые. Затем пальцами аккуратно утрамбуйте дно и бока "чашечки" из фило теста.  10) Орехи слегка измельчить (я использовала для этого скалку).  11) С яблок слить лишний сок...  12)...и выложить их в корзиночки.  13) Посыпать орешками и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Как только лепестки корзиночек подрумянились, можно вынимать.  14) Нежные красивые корзиночки готовы!  15) Прекрасный летний десерт! Приятного аппетита!  |
