Рецепт потрясающего ужина из баклажанов. Родные будут в шоке🍆![]() Пока вы терзаетесь мыслями о том, что же приготовить из баклажанов, подкину вам один интересный рецептик. Уверена, что таким блюдом вы поразите не только домочадцев, но и всю округу, по которой быстро разлетится молва о ваших кулинарных способностях!
Баклажаны, фаршированные фрикадельками![]() Время приготовления: 35 минут.
Пищевая ценность: 103,95 ккал, 6,61 г белков, 6,81 г жиров, 3,34 г углеводов.
Что необходимо: — баклажан 2 шт.; — фарш свиной 400 г; — болгарский перец 1 шт.; — лук репчатый 1 шт.; — протертые томаты 500 мл; — соль и специи по вкусу; — зелень 30 г; — сыр твердый 100 г. ![]() Как готовить: 1️⃣Разогрейте духовку до 180 градусов. Баклажаны тщательно помойте, срежьте веточку и разрежьте вдоль пополам. Достаньте сердцевинку и уберите запекаться на 15 минут.
2️⃣В фарш добавьте соль и специи по вкусу и накрутите маленькие фрикадельки. Обжарьте их до готовности на растительном масле.
3️⃣Измельчите овощи и обжарьте их на той же сковороде, где готовились фрикадельки. Далее добавьте протертые томаты, погрузите в них фрикадельки и влейте чуть-чуть воды. Хорошенько перемешайте и протушите в течение двух минут.
4️⃣В баклажаны положите получившуюся начинку. Сверху посыпьте их нарубленной зеленью и натертым сыром. Опять уберите в духовку до того момента, пока сыр не расплавится. ![]() Источник |
